• 首页
  • 当前浏览文章
  • 这些年我们一起玩过的电商经之生鲜电商

作者:jjchenqi2014-08-27 15:00:51来源:Bookshi整理

 

哥们叫李仁,你也看到了,我的名字中完全没有二字,不过我的朋友都叫我小二,大概是因为我一直做电商,客服做时间长了,所以他们就叫我小二,这么低俗,这种古代酒店跑堂的俗称怎么配的上我所从事的这么高档次的电商生意呢!肤浅的人们!

自从上次和大毛一起做微信电商后,就认识大毛的大哥三爷,三爷是一个有故事的人,经历丰富,但是一直具有很强的冒险精神!前一阵子,三爷来找我,说要搞生鲜电商平台,三爷本身是做生鲜的,生意做的不小,于是我实话告诉他,现在做生鲜电商的人非常多,小到在淘宝卖鸡蛋,大到直接做平台,烧钱都以亿元算,但是目前生鲜的垂直电商基本上都在烧钱,还没有盈利!而且可能最大的问题还是在于模式,现在生鲜电商的模式来说,说好听点叫成熟,说难听点就高度雷同,基本就是线下模式的网络化,这个其实是三爷的强项,因为他的线下就是做生鲜的,而且有很强的采购体系和本地配送体系。就这两个体系而言,可能就超过了很多生鲜电商!

三爷准备在本地改进自己现有的模式,先做一个本地化的生鲜电商,摸索出模式后进行扩张,因为电商那块我小二还是很有经验的,所以我成为了新公司的营运总经理。终于,从小二变成了二总,对于很多人来说这可是一道鸿沟,一辈子都做不了总,哈哈!平台模式很简单,基本就是传统B2C平台,大毛的公司进行了技术援助,稳定性和安全性是最主要的。我设计了前段流程,同时设定了数据分析模型,订好了营销策略。三爷的模式更多的改变还是在线下,主要还是展示和配送上面,三爷搞了很多合作店,拿了一些场地做展示,并且把配送分解为从大仓到门店再到客户,相当于生鲜便利店,只不过侧重的是网络销售。虽然只是在本地拓展,三爷也花了不少宣传费,而且进行包装改造、开合作店、采购流程优化以及配送流程优化,前前后后开了三十个店的时候,就花了近5000万,虽然对于生鲜电商来说这笔钱也不是很大,但是去掉可以地区化使用的一些改造,纯本地化的投入也达到了2000万,就广告费、店面费用和人员工资。不过就营运来说,效果还是很好的,因为线上有网站线下有门店,品牌推广很快,消费者,再加上三爷的中低端销售价格策略,吸引了很多客户,其实一些家庭对于高品质生鲜产品的接受度还是很高的,不少人选择了到周边门店自提,可以节约一点费用。但是问题也出现了,第一,无法盈利,成本和费用太高了,第二,产品不具有垄断性,周边商家竞争很厉害,第三,门店管理有难度,人员工资支出大,而且培训管理不光是投入还需要时间,第四,客户打包过于复杂,为了其他流程的顺畅,结果打包组增加大量工作量,而且由于保存环境原因,打包包装成本很高。

这种模式来说,应该是比其他生鲜电商多了一点门店和人员开支,其他差不多,不过我们这个还只是一个城市,其他生鲜电商的覆盖面更广,我估计他们只有比我们更惨!而根据我们的数据分析,客户买东西,一般都是凑起来的,内容比较杂,量也不会太大,毕竟不是跟美国人一样,一个礼拜一趟超市,其他模式不知道怎么样,但是这个模式肯定是不能够进行全国推广的,因为不成熟,而且管理要求太高,很难快速落地!然后我们陷入了尴尬,三爷已经投入了大量资金和资源,投资方却还在观望,而平台自身还在不断烧钱,退的话就直接一大笔钱没了,进的话手头已经吃紧,而且看不到很明确的方向。三爷开始变的神经质,本来他以为以他多年的线下经验总比一些外行人做要好很多,但是他没有想到一些细节性问题,而要解决大量细节性问题的花费却是相当高的!而且有些问题根本无法解决!

有一天晚上,三爷突然跟我打电话,说营运要做大调整,第一是强调团购模式,就是进行商品统一包装促销,减少人工及包装成本,第二是打造社区化概念,社区化的概念就是用冷链车进行运输到小区门口分发,而要这样做的话就必须培养消费者的取货习惯,虽然有点难,但是也包装了商品的质量同时也减少了物流的压力。整合起来就是社区化团购模式,通过团购实现包装的标准化和单一性,减少商品种类,社区化的意思每天固定好送货的时间,基本为每天上午一趟,然后形成惯例,只可以自取,不送上门。因为是团购嘛,价格是合算的,稍微辛苦点拿一下货还是可以忍受的,同时也不断进行宣传,告诉他们只有冷链车才能真正保证质量。

第二天,我就开始进行团购板块的改版,把大量常态化商品上到团购板块,同时也加入10%真正便宜的商品作为主打,也就是说是个泛团购概念,网站整体布局开始往团购靠拢,也加入了不少分享性的软文,强调邻里关系以及评价都加入小区分类,更讲究一个社交化的感觉!慢慢的线下的门店开始减少,线下人员进入各个社区进行宣讲试吃,也赞助一些社区活动。终于,成本得到了很大的降低,而标准化的包装和团购消费式的取商品也让包装流程大大简化。如果一开始就这样操作的话,那么开拓一个城市的费用不会超过1000万,而且营运费用会大大降低,可以三个月就可以实现盈利。我想我们终于找到了生鲜垂直电商的成功之路,我们即将开始进军全国。

       Via:互联网故事会


已有 人参与

邮箱订阅Book中文资讯网     点击按钮自动加关注代码——新浪微博

空间即将到期,请站长吃个盒饭续费,用支付宝或微信扫描

知名媒体人

  • 嘉嘉

    知名互联网评论人、担任多家知名公司营销总监。

  • King

    毕业于上海交大,工商管理硕士,国内某知名企业运营总监。

  • Livy

    知名媒体人,担任多家公司首席策划总监。

  • An

    知名美女博主,现担任国内多家知名论坛版主,有丰富的SEO优化经验。